Hario V60 Goutteur en plastique 02 - Rouge

Le filtre à main culte utilisé dans presque tous les cafés spécialisés du monde entier.

Le V60 Coffee Dripper est une évolution du filtre à main classique en porcelaine. Grâce à la grande ouverture au fond du filtre, le temps d'infusion peut être contrôlé grâce au degré de mouture du café ainsi qu'à la technique du vers-over. La forme conique du filtre, à symétrie de révolution, permet un processus de brassage uniforme, ce qui permet d'influencer spécifiquement le goût du résultat de brassage. Les nervures incurvées prononcées à l'intérieur du filtre à main maintiennent efficacement le papier filtre éloigné du mur. Le V60 Coffee Dripper convient aux utilisateurs qui préfèrent un profil aromatique clair avec un corps léger, sans résidus de marc de café dans le résultat de l'infusion.

Le Coffee Dripper est produit à Arita, une petite ville de l'île japonaise de Kyushu, où le potier coréen Ri San Pei a découvert le kaolin dans une carrière en 1616. Le kaolin est une argile particulièrement pure à partir de laquelle Ri San Pei a pu fabriquer des céramiques en porcelaine. Aujourd’hui encore, Arita est considérée comme le lieu d’origine de la porcelaine japonaise. Depuis 1979, Arita est jumelée avec la ville allemande de Meissen, où la première porcelaine européenne fut produite près de 100 ans plus tard, en 1708.